基地考察:建水——通海线多个菜品又签约基地啦~

在云南,建水——通海一线,

是一片已经具有规模化的蔬菜种植基地。

这一带基地蔬菜品种多样,

这一站,小鲜给大家带来的,

是茄子类、豆类、苦瓜的基地介绍~

01

建水县曲江镇的茄子基地非常值得一观!细长光滑的紫长茄,皮薄软糯的烧烤茄,颜值与口感兼备的美人茄……这里的茄子种植面积高达上万亩,日常我们所食用的茄子品种比比皆是。


基地的茄子都在露天下种植,直接接受光照和水分,进行光合作用。正值茄子收获的时节,基地里的茄子长势喜人,自下而上呈现出阶梯式的生长,有达到采摘标准的茄子,也有刚开的淡紫色茄子花。更令人拍手叫绝的,是这里的茄子树可高达2-3米!在许多人的眼里,都是低矮的一丛丛灌木,茄子伸手可摘。当地种植农户告诉我们,这些茄子是嫁接在刺茄上的。

刺茄是一种土生土长在路边的细长灌木,和茄子一样,是茄科茄属植物,刺茄本身就是一种中药材,也可用来观赏。将茄子嫁接到刺茄上,茄子树可以长到2-3米,根系发达,吸水、吸养能力都大大增强。

嫁接后的茄子树抗病、高产,免疫能力增强,由于茄子树长得很高,避免了阴凉环境下的虫害。果实可以最大限度的往下生长,又长又饱满,而且花期非常长,可以边开花边结果。都说茄子做的好,比肉还好吃。通过嫁接技术,茄子口感更加软糯可口,可以烧烤、爆炒、红烧……




02

苦瓜是夏天最适宜食用的蔬菜。苦瓜不但可以当做日常饭桌上的美味,泡水饮用更是好处多多。当走进种植苦瓜的田间地头,立马就被一片翠绿吸引。


满地的苦瓜枝繁叶茂,伴随着微风藤蔓轻轻摇摆,苦瓜是藤蔓类的蔬菜,需要搭建稳定性较好的三角形支架供其攀爬。苦瓜果实喜阴怕强日照,果实适宜在阴凉的环境生长,三角形攀爬架的内侧形成背阴的一面,所以苦瓜遇到强日照日照也不会损伤。

除了搭架技术,每一畦都有沟渠,确保供水和降温。这样的种植技术使得苦瓜个头更加大,富含水分,更加清脆可口。

03

同样适宜种植在建水至通海片区的,还有豇豆。豇豆也是藤蔓类的蔬菜,种植农户告诉我们,豇豆的采摘需要极其严格的把控,每天都要进行全区域的挑选采摘,采的太嫩或太老,都会影响豇豆的口感。随着夏季的到来,豇豆很快要大量上市,菜农都希望能有个好收成。但是众所周知,豇豆上的各种病虫害从不让人省心,锈病、霉病以及红蜘蛛等,是豇豆的常见病虫害。

当地豇豆种植农户表示:在栽种豇豆前,会先对土壤及种子进行消毒,实施肥水管理合理化和田地清扫,严防积水。面对虫害,更多的采取对幼虫实施捕捉或者人工摘除卵的方式,这样能很大程度的降低病虫害的发生。

种植农户还说:“毕竟是吃到嘴里的,能不用农药我们坚决不用,种植时更多的靠物理防病虫和技术防病虫,这样农产品才能安全健康。”

建水县

2020.07.02

与种植农户的看法不谋而合,绿鲜达之所以不断推进基地考察合作,就是要从源头开始把控,把营养新鲜、安全健康的果蔬送到消费者手中,我们的基地考察之旅,还在进行……



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