菜农的12月:菜价猛涨的背后,是严重的蔬菜霜冻

作者:小鲜来源:绿鲜达


12月上旬的昆明,已经经历了一场说大也不大的雪,昆明气象台2019年12月10日15时42分继续发布霜冻蓝色预警:预计未来24小时,昆明主城、晋宁、安宁、寻甸、嵩明、禄劝、彝良石林等地区地表温度将在0摄氏度以下。

因为霜冻天气,市场上的菜品数量和部分菜品质量下降,不管是基地还是市场,在供求关系影响下蔬菜价格迅速抬高,11月市场上4元左右的西红柿现在售价8元到9元不等;11月卖3元的白花菜身价也“水涨船高”,市场价直逼7元;香菜、薄荷、小米辣等容易受到冻害的产品更是“物以稀为贵”……

天气影响,蔬菜市场上开始了“价格比赛”的激烈角逐。尤其是保鲜较难的叶菜,虽然价格较之前变动大,但往往到达二级市场就被抢购一空,再流通到零售菜市场时,已经是高价了。

看着城市商超里价格不断上涨的蔬菜,不少人庆幸今年年底菜农们的收入可观,但真的是这样吗?当小鲜跟随着前往基地的采购车到达果蔬基地时,已经将近上午十一点,太阳照在略微潮湿的路面,地表已经渐渐升起暖气,但一望无际的农田却是白茫茫一片。

细看地里的蔬菜,几乎每一片叶子上都有或多或少的白霜,如同细细的白糖。仿佛是受不了骤冷的天气,所有蔬菜都蜷缩起了外面的叶子,细看就会发现,白菜、菠菜、生菜、油麦菜等叶菜类蔬菜外部的叶片已经开始变黄发黑,逐渐死亡掉落。

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突然遭遇冷空气突袭的西红柿,表面也被一层白霜覆盖着,仿佛被冰冻住了一样,我们询问了西红柿种植大户孙大姐,她表示由于一些西红柿的管理没有跟上,已经受到了不同程度的冻害,冻害比较严重的叶子已经冻掉了,果实也开始坏了;冻害轻微的西红柿根本不会长,表皮还有绿色,但是迫于现在的天气状况不得不采摘,怕再养下去就冻坏了。

当问及菜农老李近况时,老李皱着眉头回答到:“突然来了这么一下(指突然发生霜冻),好多蔬菜都忙不得保护起来,保护好的菜倒是可以卖的稍微好点,但被霜打死(冻死)的也不少。

遭遇了霜冻,果蔬从源头就会受损,经过多番流通,质量更会受到影响,流通到市场中的产品虽然被高价哄抢,却保证不了好的品质。虽然菜价猛涨,但对菜农来说这也是一种变相的损失

通过基地直供的模式绿鲜达省去了繁杂的中间环节,为菜农们争取最大的收益,将一级市场、二级市场,甚至是三级市场流通过程中所需要的资本省略,给菜农更多的回报


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